花团锦簇的玫瑰花馒头

做好玫瑰花馒头，让我除夕夜很开心哦！

用料  

花团锦簇的玫瑰花馒头的做法  

1. 先将南瓜蒸熟，按压成泥，降温到35度左右，拌入1g酵母，搅拌匀，再筛入100g面粉，揉成光滑面团，静置发酵到1.5倍大。草莓提前拌上白砂糖，用勺子按压成泥，放置在冰箱过夜。第二天取6大勺草莓酱，放入100g面粉中，用10ml温牛奶将1g酵母搅拌匀，倒入草莓面粉中，面团发酵到1.5倍大。用90ml温牛奶将1g酵母搅拌匀，倒入面粉和抹茶粉的混合物中，发酵。

2. 面团发酵好，揉成长条。

3. 切成与饺子皮差不多大小的剂子

4. 将两色的剂子按压在一起，擀成皮，就能做成双色花瓣。

5. 我忘了拍双色花瓣码放，其实就是两色交替码放，放6张皮。也可不将双色剂子按压一起擀，分开擀，交替码放，效果也很好。

6. 从下往上卷起来。中间用刀切开，就是两朵玫瑰花，然后整形即好。

7. 这个是双色剂子按压在一起擀出的双色花效果。

8. 这是南瓜的。

9. 这是南瓜、抹茶、草莓酱的。这个就是三种颜色皮交错码放的效果，并没有剂子按压在一起擀哦。

10. 这是草莓酱的