鸡蛋面汤之，超级懒人版

搅面2分钟，洗面2分钟，超级省事～

用料  

鸡蛋面汤之，超级懒人版的做法  

1. 面加水搅拌成团，大致相当于做馒头的硬度

2. 移到盆里，加入2碗半水，醒20分钟
   柴鸡蛋打成蛋液（如果鸡蛋大，1个就行了）

3. 20分钟后把手伸进去（先洗手不用说了吧）抓捏洗面，大约2分钟，面水倒到锅里

4. 这是盆底洗出的面筋（后来证明这个面洗的有点欠了，不过没关系，不完美才是常态不是吗？）

5. 打火烧开面水，多搅拌几次避免糊锅，水开后把火关小，倒入盆里的面筋
   这里有个小技巧，搅拌的时候速度要快但是动作幅度要小，滚烫的汤溅出来可是容易受伤的！

6. 面筋煮一会就可以把蛋液倒入了，是不是有点感觉了？

7. 好了，冬日的晚上来一碗，暖心又暖胃～