快手电饭锅蛋糕

用料  

快手电饭锅蛋糕的做法  

1. 把鸡蛋，油和白糖搅拌均匀，直至白糖全部溶解，油全部融合。

2. 在蛋液中加入200克自发粉，用手动打蛋器顺时针方向搅拌至无颗粒状态。

3. 电饭锅里摸油，以免糊底。倒入蛋糕液，轻轻震出大气泡。按电饭锅煮饭键。

4. 煮饭键跳起马上打开电饭锅，从10厘米的高处放下电饭锅，震出热气，然后倒扣蛋糕。凉透后即可切块食用。

5. 正面图。既快手又香喷喷的！

小贴士

一定要震出气泡，否则做出来的蛋糕会比较粗糙。