Homemade 意大利肉酱面
用料
意大利面 | 250g适量 |
番茄 | 2个 |
蒜 | 6瓣 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
帕马森芝士 | 适量 |
新鲜辣椒 | 2个 |
牛肉酱 | 200-300g |
Homemade 意大利肉酱面的做法
先将番茄蒜和辣椒切好,热锅后放在锅里炒。
同步将意大利面放入事先煮好的滚水煮6-8分钟,记得加少许盐。
意大利面煮好后直接加入正在煸炒的锅中,记得在加两勺面汤水。
加入200-300克意大利牛肉酱。(牛肉酱自己熬的,下次分享)
汤汁收干少许后加入盐和胡椒。(个人会加少许美极鲜调味)
之后再加入适量帕马森芝士(如果喜欢芝士味重可以多加些)
最后芝士融化后关火,浇上橄榄油。(这个很关键,最好用Extra virgin olive oil 加多些后会提升整个面的口感,而且也不会油腻)
最后装盘,整个过程很快20分钟搞定3人晚餐!
小贴士
关键第一步要把食材煸炒香,最后一步加橄榄油是提升口感,牛肉酱也同样重要哦!😋
-
剁辣椒炒野葱(藠头)的烹饪做法,大厨教你详细做法
湖南妹子做菜少不了剁辣椒,剁辣椒搭配野葱味道一绝。野葱吃法很多,炒腊肉,包饺子,凉拌都好吃的。用料野葱500克剁辣椒少量鸡精少量剁辣椒炒野葱(藠头)的做法撕掉老叶子,洗干净,切断,葱头拍碎更入味。放油烧热,剁辣椒炒香,先放葱头翻炒一下,最后放葱叶(葱叶比较嫩没舍得扔,叶...
-
家常十三香小龙虾尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料冷冻小龙虾尾2斤小葱2根生姜3片蒜头4个干辣椒段根据个人口味桂皮1块青椒3-4个喝剩的啤酒半瓶十三香2勺糖1勺盐1勺白酒半勺生抽3勺老抽1勺家常十三香小龙虾尾的做法冷冻小龙虾尾放入盆中化冻后沥干备用一根小葱切段尽在一根切葱花,姜、蒜头切片,干辣椒段根据...
-
快手西红柿炒鸡蛋拌面~十分钟上桌,新疆拌面~儿童版的烹饪做法,大厨教你详细做法
打完球回家的路上,问马驹儿想吃啥?答:拌面,面要像大盘鸡的皮带面一样,宽宽的。看了下时间,我觉得做拉面太耗时间了,怎奈小子是个面肚子,几天不吃就念叨……大脑迅速盘点了冰箱的食材,于是乎做了又快捷小子又喜欢吃的西红柿炒鸡蛋拌面。用料鸡蛋2个西红柿2个青菜(能吃辣...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...
相关文章
- 如何做意大利肉酱面好吃 意大利肉酱面烹饪方法大全
- Homemade Pesto sauce 自制意大利香蒜酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “意大利肉酱面三部曲”之意大利手工面条的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 意大利肉酱(意大利面、千层面的标配)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 我要把你剁成肉酱意大利面的肉酱意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超美味意式肉酱面/意大利肉酱面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 面食“意大利肉酱面”意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制鸡蛋意大利面 Homemade Pasta的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 意大利肉酱意面 | Fusilli的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制新鲜意大利面(homemade pasta)的烹饪做法,大厨教你详细做法