颜色碧绿青脆爽口的《凉拌西蓝花》
快手菜3.39W
用料
西兰花 | 500克朵 |
大蒜10克 | |
红椒10克 | |
盐5克 | |
鸡精2克 | |
香油20克 |
颜色碧绿青脆爽口的《凉拌西蓝花》的做法
西蓝花改刀成小朵
大蒜剁成蒜蓉,红椒切成米粒
起锅加水烧开,放入西蓝花待水再开时捞出,迅速冰凉
把冰凉的西蓝花沥干水分
蒜蓉和红椒米放入盆中,加盐,鸡精,香油搅拌均匀,调成汁
把沥干水分的西蓝花,放入调好的汁中搅拌均匀
最后把拌好的西蓝花装盘即可,颜色碧绿,清脆爽口的凉拌西蓝花就做好了
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