一人食:花甲粉&肥羊粉
念念碎:
好久没写菜谱了,再不写仅剩的粉丝也要掉光光了~~今天分享一款快手菜,只需要把材料备好,就能一锅熟,等天冷的时候端着锅吃一定暖暖的哈~~!
材料中的配料可以根据自己的喜好更改或增加哦,调味汁不建议更改。
用料
花甲粉:材料: 1、配料:花甲肉(我使用的是速冻花甲肉)、金针菇、粉丝、娃娃菜 2、调味汁:蒜蓉、辣椒、生抽、豆瓣酱、油、糖、蚝油 3、撒面:香菜、辣椒 | |
肥羊粉:材料: 1、配料:肥羊、金针菇、粉丝、娃娃菜 2、调味汁:蒜蓉、酱油、蚝油、油、糖 3、撒面:香菜 |
一人食:花甲粉&肥羊粉的做法
【花甲粉】
材料:
1、配料:花甲肉(我使用的是速冻花甲肉)、金针菇、粉丝、娃娃菜
2、调味汁:蒜蓉、辣椒、生抽、豆瓣酱、油、糖、蚝油
3、撒面:香菜、辣椒【肥羊粉】
材料:
1、配料:肥羊、金针菇、粉丝、娃娃菜
2、调味汁:蒜蓉、酱油、蚝油、油、糖
3、撒面:香菜1、先把调味汁炒香,这样会更好吃哦。
分别把肥羊粉和花甲粉的调味汁的材料倒入锅中,炒到沸腾即可盛出。
如图,蒜蓉汁是肥羊粉的调味汁,不辣的;蒜辣汁是花甲粉的调味汁,辣的。
♥♥如果只做一个口味的,可以不用盛出调味汁,直接在锅里加水煮即可。2、蔬菜和花甲肉洗净备用,撒面用的香菜和辣椒切碎备用,粉丝提前泡软。
3、花甲粉:调味汁+适量水+娃娃菜一起煮熟。
4、继续加入粉丝、金针菇、花甲肉煮熟,撒香菜和辣椒即可食用,根据个人口味可以适当加点盐调味。
5、肥羊粉:调味汁+适量水+娃娃菜煮熟。
6、继续加入粉丝、肥羊、金针菇煮熟,撒香菜即可食用,根据个人口味可以适当加点盐调味。
成品,喜欢辣的朋友可以加小米辣或者辣椒粉、辣椒油哦。
成品,可以根据个人爱好加其他食材一起煮熟。
小贴士
配料中的食材可以根据个人喜好更换,建议先把难熟的食材煮熟,最后再加易熟的食材。
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