小羽私厨之紫菜龙利鱼糕

小羽私厨系列菜谱视频之《紫菜龙利鱼糕》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

用料  

小羽私厨之紫菜龙利鱼糕的做法  

1. 先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开

2. 然后把鸡蛋清和龙利鱼放在一起，用搅拌机打成泥。

3. 加入切好的胡萝卜碎和黑木耳碎、1大勺料酒和适量的盐搅拌均匀。

4. 碗里薄薄的抹一层油

5. 把之前打好的鱼泥放进去

6. 再把之前打散的蛋黄液倒在上面

7. 放入水开了的蒸锅里，蒸10分钟

8. 趁着蒸鱼糕的时候，我们再来烧个提鲜的紫菜汤，锅里水烧开，加点紫菜和虾米皮，烧开后煮2-3分钟，出锅前根据自己的口味加入盐和香油调味。

9. 蒸好的鱼糕取出来，切成片摆在盘子里

10. 再把烧好的紫菜汤淋在上面就行啦