【姐姐好饿】第四期天菜男神高云翔菜谱:红烧鸡翅
看小S美食访谈脱口秀《姐姐好饿》,学做菜还能秀恩爱。上期佟大为版姜味红糖红烧肉荣获姐姐们一致好评,本期将为大家重点推荐另一位“天菜”男神高云翔秘制菜谱——红烧鸡翅。这道菜富含维生素A,能够温中益气、强腰健胃,关键还有补精添髓的奇效,爱他,就为他做道红烧鸡翅吧!
用料
洗净的鸡翅 | 300g |
生姜 | 适量 |
葱段 | 适量 |
八角 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
白糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
食盐 | 适量 |
【姐姐好饿】第四期天菜男神高云翔菜谱:红烧鸡翅的做法
葱姜切好备用
鸡翅洗净划刀【建议首选翅中,鲜嫩可口易入味】
加入适量食用油,油温烧至200度,下鸡翅炸至金黄
待鸡翅上色后放入八角和桂皮
放入切好的葱姜,加入少许白糖
加入适量啤酒,可以让肉质变得更加软嫩哦~
等香味开始散出时,加入少许生抽可以达到提味的效果
将配料取出,方便装盘
鲜嫩可口的鸡翅终于出锅啦!撒上芝麻,放点绿菜装饰,美美哒鸡翅有没有感到垂涎欲滴,快来试试高云翔版秘制红烧鸡翅吧!
小贴士
每周四21:00爱奇艺《姐姐好饿》
还有八位男神为你解读不一样的灵魂料理!
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