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桃胶南瓜汤(电饭煲版)

快手菜6.52K
桃胶南瓜汤(电饭煲版)的做法步骤图

情人节520希望大家都要开开心心的嘛

而这种甜蜜蜜的日子怎么可以少了这道美味的桃胶南瓜汤呢!

用料  

桃胶 20克
南瓜 150克
奶油 适量
全脂牛奶 100ml

桃胶南瓜汤(电煲版)的做法  

  1. 准备食材。干的桃胶要用清水泡发10多个小时。

    桃胶一般是在做甜品的前一天晚上泡,第二天直接南瓜就好了噜。

    桃胶南瓜汤(电饭煲版)的做法步骤图 第2张
  2. 因为这个“单身狗之锅”有点小,只能将去皮的南瓜切成一小块一小块
    放到碗里蒸。

    桃胶南瓜汤(电饭煲版)的做法步骤图 第3张
  3. 蒸个15或20分钟,这时候可以把提前泡发的桃胶清洗一下,把桃胶随意撕成小块装碗。

    桃胶南瓜汤(电饭煲版)的做法步骤图 第4张
  4. 蒸熟的南瓜会出很多水
    找个筛子啊什么的,把南瓜滤掉水分(这样比较容易吸收牛奶的!)
    加一小撮儿盐,把南瓜压成细蓉状。

    桃胶南瓜汤(电饭煲版)的做法步骤图 第5张
  5. 接着往锅里倒100ml全脂牛奶,再加上刚刚弄好的南瓜蓉和桃胶碎再煮个10分钟就好了!!!

    桃胶南瓜汤(电饭煲版)的做法步骤图 第6张
  6. 找个漂亮的碗把南瓜汤盛出来,用个小汤匙把淡奶油滴到上面,用牙签就可以拉出好看的拉花~

    桃胶南瓜汤(电饭煲版)的做法步骤图 第7张
  7. 滴淡奶油时尽量保证圆形的话拉花会更好看的!

    桃胶南瓜汤(电饭煲版)的做法步骤图 第8张
  8. 再撒点桃胶碎和薄荷叶就大功告成了!
    耶!搞定!

    桃胶南瓜汤(电饭煲版)的做法步骤图 第9张
  9. 种草时间

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    桃胶南瓜汤(电饭煲版)的做法步骤图 第10张

小贴士

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