超简单懒人做法红焖虾🦐(家庭版)
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用料
盐 | 3克 |
姜 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
葱 | 适量 |
大虾 | 16只 |
超简单懒人做法红焖虾🦐(家庭版)的做法
洗干净虾,我用的白虾,个头大,没有腥味,适合孩子!蛎虾或者基围虾也好吃,做出来有甘甜的味道!
去掉虾线,开背大一点,好入味!最好保留头部,虾油很红,炒出来的颜色好看!
葱姜适量,随自己的口味,味道别太重就可以!
锅中倒油,烧至五成热,放入葱姜煸出香味。(这时候如果放点干辣椒,炒出来就是麻辣虾)
放入虾,不断翻炒。
炒至虾颜色变红,倒入生抽和盐。(注意:如果虾过大,可加入一碗水炖几分钟)
翻炒到汤汁被虾吸收,收汁后的颜色很好看!
出锅装盘即可!
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