肉沫蒸内酯豆腐鸡蛋
快手菜1.01W
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
鸡蛋 | 2个 |
猪肉沫 | 适量 |
葱花 | 适量 |
姜末 | 适量 |
蒜沫 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
十三香 | 半勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
肉沫蒸内酯豆腐鸡蛋的做法
内酯豆腐装盘后用刀划几道,这样容易入味,旁边打入几颗鸡蛋上锅蒸熟,水开十分钟差不多。
起锅烧油,油热放入肉沫炒散变白,加入葱姜蒜沫翻炒出香味,放生抽老抽十三香,翻炒均匀后加入少许水淀粉勾芡(薄欠水多一点淀粉少一点),淋到正好的豆腐上,放上香菜。
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