快手千层饺子 孩子一口气吃4个

这是我无意中得来的（看小思妈的千层卷改良来的）做法，后来觉得每次做皮太累人，后来就用了代替法（手抓饼），一下子变成了快手早餐，而且人人可以上手。

每次可以自由发挥里面的馅料，每次都给孩子不一样的口味。
孩子们最喜欢的，外酥内嫩，完美的保留了下来。

下面的图我是补拍的，做的时候拍的视频，没法传进来不知道为什么。

用料  

快手千层饺子 孩子一口气吃4个的做法  

1. 
   
   1.把手抓饼拿出冰箱，解冻至8层，别完全解冻，会拿不起来的哦。
   

2. 2.把各种蔬菜切丝或者颗粒。
   这里根据孩子大小，如果是大人吃，切块都可以，所以看喜好。
   一般搭配三中颜色的蔬菜，孩子吃嘛，要好看，营养丰富。
   

3. 3.
   虾切成大颗粒（一般鲜虾更好哦！记得取掉虾线）
   注：也可以用别的肉类代替，肉类一般都切成颗粒状，孩子吃起来方便，太大了可能被挑出来扔掉哦(´-ω-`)
   
   鸡蛋打散待用。
   

4. 4. 炒制：这里看你是选择的什么食材，可以根据不同食材炒制不同味道。我是用的洋葱+胡萝卜+嫩南瓜+虾仁+鸡蛋。
   
   a. 先将打散的鸡蛋炒熟待用；
   b. 锅里少量食用油，放入虾仁翻炒，再放入切好的蔬菜翻炒出香味，放入适量黑芝麻牡蛎粉提香（不一定要很熟）
   c. 倒入鸡蛋混合翻炒几下起锅。
   d. 等它适当冷却作为馅料待用。

5. 5.包饺子
   a.把解冻好的手抓饼分成4块，做饺子皮。
   （如果希望味道更丰富，可以加入番茄酱刷在表皮）
   b. 把炒好的馅料包进手抓饼皮里，把皮对折，各边按包饺子的方法捏紧。
   注：手抓饼皮自带油，所以解冻后滑滑的，不是那么好包，但是他韧性不错，可以拉扯着包，所以依然可以包的很饱满。
   （图是我儿子都吃的差不多的时候拍的，给大家看个形状哈哈）
   

6. 6.包好后放入烤箱中层，上下管200℃ ，预热好后，放进去烤10-15分钟，看烤箱脾气的哦。要观察饺子表面颜色变化。
   烤得表皮蓬松起来，开始变黄就可以了。
   
   烤好啦，记得冷却下再给孩子哦！里面也是很烫的。

小贴士

这个菜孩子很喜欢，搭配牛奶给娃娃吃，营养100分。
比较烫，里面不容易冷却，要小心温度，别烫到孩子了！
手抓饼可以网上或者超市买现成的就好，如果要自己做，可以网上找手抓饼或者千层饼的做法就行。
★炒制馅料可以用不同的食材和调味品，完全可以自由发挥！还可以生食包进去，不过要记得烤的时候加长点时间哦，同时还不能表皮烤过火了，新手还是熟的好掌握。