肉末烧小萝卜

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用料  

肉末烧小萝卜的做法  

1. 准备食材
   锅烧热、下油、放猪肉末煸炒至变色。
   

2. 小红萝卜去缨、洗净、切滚刀块备用

3. 炒锅中倒入备好的小萝卜块
   

4. 翻炒至萝卜变半透明状色，加生抽两勺、蚝油一勺、老抽半勺、白砂糖半勺。翻炒均匀。
   

5. 加三分之一碗清水，翻炒均匀。大火烧开。

6. 盖锅盖。转小火焖烧10分钟或至汁液将干。

7. 揭盖撒青蒜末翻炒均匀后出锅、盛盘。