美味佳肴馆下饭菜：番茄炒尖椒
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用料
| 尖椒 | 15个 |
| 番茄 | 1个 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 盐 | 适量 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：番茄炒尖椒的做法
番茄去皮切碎，也可不去皮，但去皮更好
尖椒切碎，大蒜粒切碎
锅内放油，把尖椒和蒜一起放进去翻炒，稍微断生盛出，也可不盛出，扒到锅的一边也可以
锅内加入一点油，放番茄炒，一边炒一边把番茄碾压成泥状，再把尖椒和蒜混合进来，翻炒均匀，放盐，把水稍微炒干一点后即可出锅
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