超级下饭菜红绿灯(番茄辣椒炒土豆)
我是个正宗东北姑娘,从小就特别爱这道菜。推荐给大家。微酸爽口,超级下饭!厨友们试试吧!!
用料
番茄 | 2个 |
土豆 | 1个 |
辣椒/青椒 | 1个 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
酱油 | 少许 |
十三香 | 少许 |
盐 | 适量 |
超级下饭菜红绿灯(番茄辣椒炒土豆)的做法
土豆削皮。西红柿、辣椒洗净。
土豆切片,青椒、西红柿切滚刀块。葱切碎、姜切沫。
锅加热,倒油,放葱姜、十三香炒出香味。
加入土豆翻炒。因为土豆含大量淀粉,所以如果炒干了。一定要加一些水,避免糊锅。
土豆炒至半熟时,加入番茄。放入酱油、盐,利于番茄出汤。
炒至番茄不成型、土豆成熟,加入辣椒。略炒,出锅、装盘。
准备一碗饭!快吃吧!
小贴士
如果爱吃土豆脆一点,按步骤一步步来就可以了。如果喜欢吃软糯的土豆可以在加青椒之前加入少许的水略炖一下哦!
最近看大家做这道菜番茄放的并不多。强调一下。番茄放足了才好吃哦!
-
如何做生爆肥肠好吃 生爆肥肠烹饪方法大全
夏天下酒良配小菜香辣过瘾这样做的肥肠不仅没有异味还不柴...
-
家庭版少油酸汤肥牛的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢吃,经常吃,简单易做,无油烟用料肥牛300克金针菇300克黄豆芽250克,好吃,可以放点,不喜欢可不放黄灯笼辣椒酱一小勺(千万少放,特别辣)鲜鸡汁一勺(没有可不放,提鲜)生抽一勺白醋适量料酒2勺盐少许姜片3片家庭版少油酸汤肥牛的做法准备食材水烧开放入肥牛,料酒,姜片焯水,肥牛...
-
西红柿炒鸡蛋(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单的食材诞生出绝美的味道用料西红柿2个鸡蛋5个葱花2根盐适量糖适量克西红柿炒鸡蛋(懒人版)的做法西红柿切块鸡蛋打散放点盐搅匀鸡蛋盛出锅开始放油炒西红柿,待炒出浓汁后放入鸡蛋翻炒几下,放适量盐适量糖后关火,最后加入一青二白的葱花(最好是小香葱)出锅。小贴士...
-
金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录下自己爱吃的口味用料龙虾4斤蒜860克啤酒1瓶(500ml)黄灯笼辣椒酱适量黄瓜1根色拉油适量桂皮1块八角2个葱1根生姜2片菜籽油适量黄油10-15克水适量盐3-4勺糖8勺鸡精少许香菜适量金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的做法龙虾买回来先浅水养半天,中途换几次水,然后用刷子刷干净,减...