咖喱土豆饭(两人份)
我煮的是两个女生的份量👭
去超市买一盒咖喱,蔬菜肉类买自己喜欢的, 什么配料都不用自己下,太方便啦~
用料
胡萝卜1 | 根 |
土豆(不要太小)1 | 个 |
洋葱随意(我只下了四分之一个) | |
超市买的咖喱块(只下了半块) | |
玉米粒(一根或者半根) | |
猪肉(家里没鸡肉,我用猪肉代替) |
咖喱土豆饭(两人份)的做法
来张全家福,蔬菜肉类都可以选自己喜欢的加。
玉米粒(自己掰或者外面买现成的),胡萝卜土豆削皮切块,洋葱切条(先放在水里泡一会才不会辣眼睛)玉米粒切成半圆的容易掰
热锅,热油,猪肉大火翻炒6-7成熟后倒出来备用
玉米土豆胡萝卜洋葱全部倒进去,大火翻炒5分钟左右
倒入3-4碗水下去,大火把水煮沸后换成小火。期间觉得水不太够也可以再加进去的
水煮沸后,换中小火,盖上盖子焖25-30分钟
半块咖喱
换大火,咖喱下锅搅拌均匀
接着再把备用的猪肉放进去搅拌十几二十秒就出锅。 (如果切的肉是那种大块一点的,可能需要把肉再煮久一点才可以完全熟)
锵锵~
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