百鸟朝凤
连续三天睡到日上三竿,感冒已经好了很多了。虽然很想吃排骨,但还是要保持一个清淡的饮食,好好的养病。
原本只是想做一道沙拉,但是后来在摆盘中灵光一闪,想到了哈利波特与密室中那只保护了哈利的凤凰。就通过了自己的摆盘,塑造了一只凤凰的形象。
这道沙拉主打是红色和绿色,色泽鲜艳,是一道视觉系的菜。低盐低脂低油,营养丰富且健康。于我而言更重要的是这道菜的意义。希望有朝一日我也可以得到像哈利一样的凤凰的守护神。让疾病远离我吧!
用料
虾 | 8只 |
葡萄柚 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
小番茄 | 10个 |
生菜 | 3片 |
盐,黑胡椒,玉米淀粉 | 少许 |
沙拉酱 | 适量 |
百鸟朝凤的做法
红虾开背取出虾线后在两面均匀撒上盐,黑胡椒和玉米淀粉。
葡萄柚取大块瓤,然而扒皮后备用。
生菜和小番茄提前泡好洗净。
将处理好的虾煎好。
将小番茄均匀切成两半后,将生菜,葡萄柚和小番茄有层次感的如图摆盘。
将煎好的虾球放在中央部,之后十字交叉的挤上事先准备好的沙拉酱。开动吧!希望明天的感冒能大好就可以吃排骨了。
小贴士
洗菜时用凉水浸泡15分钟以上,里面可以加一点点盐。既可以起到有效杀菌的作用,又可以保持菜色的鲜艳。
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