单人必备海鲜面

鲜香可口的海鲜面～自己原创哒，大家可以试试看，有什么问题一起改进哦
我用的面粉就是家里的高筋饺子粉，煮出的面很筋道
用料不用那么精准，我用的是家里最小的碗多半碗面粉就可以啦是两人的量。一个人吃就是半碗的量就可以。
都加一个鸡蛋，水的量不同。
我第一次做的时候还加了些虾仁，口感也很好，今天家里没有了。
有泡好的木耳所以我就加了几朵。
有人奇怪为什么加猪肉，是因为我自己非常执迷猪肉条，不喜欢的话可以不加

用料  

单人必备海鲜面的做法  

1. 用料先来个全家福
   

2. 懒得自己擀面条的可以直接使用右边这种细条挂面哈，或者去超市买那种手擀面也可以
   不自己擀面条的直接跳到步骤14
   放面条那部直接加水  沸腾后加入挂面就可以啦

3. 两个人的饭量，所以用了一小碗面粉
   加上一个鸡蛋把面揉匀
   如果干可以加一点点水

4. 揉软揉匀
   水不要加太多！不然会很粘手
   揉面的时候可以在案板上放一些薄面进行

5. 把面擀成一个大的薄片

6. 把面片分成上下两部分切开

7. 叠三折卷起来

8. 两个面片上下叠一起，切成细条（我不喜欢太细的所以切的宽了一些，按个人喜好来决定）

9. 加些面粉（薄薄的一层）一定要加啊！煮的时候才不会坨到一起

10. 拿手挑一挑，把他们弄松散

11. 煮面锅放水开火

12. 把鱼肉、猪肉、小白菜、西红柿都切好
    可以单独切三段葱段

13. 等水开以后把面条下下去，注意用筷子不断搅拌哦以使面条成型
    搅拌几次后变小火🔥

14. 锅内倒油
    放进葱段爆香

15. 香气飘出来以后先加入鱼肉
    小火翻炒

16. 然后变大火 放入猪肉翻炒

17. 两种肉变色后放一点酱油
    不要多 肉变了颜色就好

18. 肉变深色之后加入虾
    翻炒至变红

19. 放入西红柿煸炒出汤汁

20. 加入木耳和小白菜翻炒几下
    不要太久！

21. 待面锅又开锅后将面条和汤一起下到锅里

22. 搅拌一下以后变小火
    打入鸡蛋

23. 不断用铲子搅拌 让鸡蛋均匀散成蛋花
    （此处如果不喜欢浓稠的面条汤可以不搅拌，鸡蛋会变成整只的荷包蛋）

24. 小火至渐渐沸腾后加盐
    我加了两勺半   小小勺哈   一勺1g左右

25. 搅拌均匀后小火等到沸腾

26. 出锅啦！

27. 都吃光啦！（对其实是我一个人吃光的……）
    看完是不是觉得很简单呢
    做完记得交作业哦

小贴士

家里有其他海鲜的都可以加哦
看自己的喜好和口味