番茄芦笋牛肉末

和米饭简直是绝配~有菜有肉又有汤，吃完一碗太满足了~

用料  

番茄芦笋牛肉末的做法  

1. 葱和姜切丝，蒜用刀拍碎

2. 番茄切小块，芦笋切成小段，木耳撕碎

3. 锅内加油，爆香葱姜蒜

4. 先放入牛肉末炒熟

5. 再放入番茄，边炒边用铲子压碎，把汤汁压出来，炒散之后加入开水

6. 加入木耳碎

7. 放少量黑胡椒调味，加适量盐和生抽

8. 最后放入芦笋段，煮五分钟左右出锅

小贴士

1. 芦笋熟的很快，大概水煮5分钟，变成翠绿色就可以了
2. 一定要选汁多的西红柿才够味，如果西红柿比较生，建议加点西红柿酱（tamato paste）或者番茄酱来增加味道