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泡脚田鸡

快手菜2.12W
泡脚田鸡的做法步骤图,泡脚田鸡怎么做好吃

用料  

田鸡 4只
花椒 5-8粒
糯米醋王(味道仔) 2勺 根据自己口味
1勺
魔芋丝 1盒
辣椒 3个
葱段 2段
白芝麻 1克
野山椒(泡椒) 10个(剁碎)
白菜 5-8片(垫底)
青瓜条 长条(适量)(垫底)
萝卜 长条(适量)(垫底)
土豆片 半个(垫底)
生粉 0.5克
鸡精 3勺
白糖 2勺

泡脚田鸡的做法  

  1. 田鸡杀好去皮 用凉水冲掉血块!

    泡脚田鸡的做法步骤图,泡脚田鸡怎么做好吃 第2张
  2. 剁成小块 !放点料酒 两勺盐吧,适量生粉 。搅拌均匀  放在一边!
    然后锅中烧水 把底菜倒入锅中烫熟 倒在碗里垫底!

    泡脚田鸡的做法步骤图,泡脚田鸡怎么做好吃 第3张
  3. 热锅下油!把剁好的泡椒倒入锅中翻炒30秒  然后锅中加水 平常吃的小碗4-5碗左右   然后调味 盐 鸡精 白醋 白糖  水开后倒入田鸡 中火8-10分钟左右  盐少放 因为泡椒本身很咸 鸡精可多放 可以提升汤的鲜味

    泡脚田鸡的做法步骤图,泡脚田鸡怎么做好吃 第4张
  4. 一定要控制好火 不然做出来的肉会很老噢! 希望能帮到你☺

    泡脚田鸡的做法步骤图,泡脚田鸡怎么做好吃 第5张