制作简单、味美的酱五花肉

用料  

制作简单、味美的酱五花肉的做法  

1. 盆中加生抽、老抽、生姜片、花椒，混合均匀，放入五花肉，翻拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制48小时，期间翻面一次。

2. 取出腌制好的肉，去除花椒、生姜片，晾干。

3. 电饭煲内胆刷一层油，将肉码放在里边。启动煮饭键。
   完成后就可以食用了，是不是很简单？做起来吧。

小贴士

“吃肉不吃蒜，营养减一半。”肉中的维生素B，能和大蒜中的蒜素结合，不仅可使维生素B的含量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间。肉蒜同吃对促进血液循环，提高维生素B1在胃肠道的吸收率，增强其在体内的利用率，以及尽快消除身体疲劳，增强体质等都有重要意义。