香酥牛柳排
快手菜1.18W
用料
牛里脊(菲力) | |
面包糠 | |
面粉 | |
鸡蛋 | |
薯条 | |
小番茄 | |
橄榄油 | |
百里香 | |
盐、胡椒 | |
蕃茄酱 |
牛柳剔除筋膜
切厚片,用保鲜膜覆盖后用肉锤捶平,加入盐、胡椒百里香橄榄油腌制3mins
小番茄去皮淋上橄榄油、撒上盐、胡椒放入烤箱
烤熟
腌好的牛肉依次裹上面粉 鸡蛋 面包糠 放入煎锅中,中小火将牛肉煎上色
煎至上色
入炉烘烤 160°c 5mins 出炉后切成条 摆盘即可
摆盘
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