香酥炸牛排
菜谱1.11W
这是一个特殊的春节,因为疫情大家都猫在了家里。制作好吃的,为你的假期增加一些乐趣吧!食材简单,制作方便,而且很美味
用料
牛肉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 适量 |
香酥炸牛排的做法
牛肉选择瘦一点的,切片(和炒菜的薄厚差不多就行)放入碗中,加料酒,盐,胡椒粉,稍微腌制10分钟左右。腌好的牛肉沾薄薄一层玉米淀粉,再放入打好的蛋液中挂一层蛋液,最后放到面包糠里,用手轻压,让牛肉裹满面包糠!之后入锅开炸!
炸好后撒孜然粉和一点点砂糖(撒一点砂糖真的很好吃,不要撒太多)让后端着它去追剧吧😜
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