香酥烤鱼柳
龙利鱼柳因为没有鱼刺而受到大家的宠爱,它的做法很多,其中最好吃的就要数这款了,烤箱烤制,不油腻,而且肉质鲜嫩多汁,香脆的面包糠包裹着,口感丰富,配上沙拉酱或者是千岛酱,无可挑剔。
如此简单的烤箱美食,您一定要尝尝!
用料
龙利鱼 | 1条 |
鸡蛋 | 一只 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
欧芹碎 | 适量 |
香酥烤鱼柳的做法
鸡蛋打散后加入蒜蓉、橄榄油搅拌
龙利鱼洗净后用厨房纸吸掉水分,在鱼的两面撒上胡椒粉跟盐,稍微腌制片刻
然后将鱼放到鸡蛋液里滚一圈
再裹上一层面包糠跟欧芹碎,摆入烤盘(如果不是金盘的话烤盘就要铺锡纸,刷橄榄油)
放入烤箱,200度,烤20分钟
烤出来的龙利鱼香嫩多汁可口,可蘸点千岛酱一起吃
小贴士
鱼柳烘烤的时间不需要太长,否则肉质老了,味道就不好咯
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