土豆火腿烘饭
用料
土豆 | 一个人喜好 |
滇式火腿 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
土豆火腿烘饭的做法
糯米和普通米各半,洗净后浸泡2小时
将火腿和土豆切成丁状,油热后先加火腿再加土豆,加适量盐炒香,将土豆炒火腿铺入电饭煲中垫底
将泡好的米炒香
将炒香的米盖在土豆火腿上,抹平,加水至刚没过米,电饭煲按煮饭键
待电饭煲跳至保温键,稍等片刻,打开锅,香气扑鼻,将米饭与土豆火腿混匀,享受美味吧……
小贴士
也可全部糯米,没有的话普通米也可以,但加了糯米会更香。因为火腿本来有咸味,所以盐只需加在土豆上即可
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