酸甜鸡蛋油面筋
快手菜2.53W
海底捞的网红吃法在家自己做。摆脱传统的油面筋塞肉,让我们把油面筋变得网红起来吧。
用料
油面筋 | 4个 |
鸡蛋 | 2个 |
虾滑 | 少许 |
番茄酱 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
白芝麻 | 做点缀 |
酸甜鸡蛋油面筋的做法
把鸡蛋打碎备用
把鸡蛋倒到油面筋里面去,注意不要倒太多哦
烧一点水备用,塞好鸡蛋的油面筋放入水中烧。根据口味放入番茄酱和酱油。
中小火烧个10分钟后开大火收汁。如果觉得酸可以调入白砂糖。装盘即可。
小贴士
可以一边塞一边将塞好的油面筋直接放入沸水中让鸡蛋凝固
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