西蓝花土豆泥——懒人菜
这是我碰巧在飞机上看到的一道菜谱,就学到了这个土豆泥的做法,当然,原本人家是加了丰富的鸡腿。我就把这个改良为一个口蘑烩菜浇汁,加一点点肉添个荤吧(捂脸)
用料
土豆 | 3个 |
玉米 | 1个 |
西蓝花 | 1个,花部分用不完 |
口蘑 | |
红椒 | |
小米辣 | |
鸡腿肉 | 可以提前腌制 |
蒜片 | |
盐 |
西蓝花土豆泥——懒人菜的做法
是呀第一步煮玉米,为什么咧?因为我自己想次…额,记得要放盐,玉米才会更甜,后面土豆就都不用放盐了。然后煮玉米剩下的水我直接拿来煮土豆,没想到更甜美有木有
记得西蓝花的根留着,把皮削掉,切段整个扔锅里去煮,和土豆一起煮
等土豆都煮好了,水不多了,加西蓝花的花朵。这样可以留有颜色和花朵颗粒。水不够了适量加点千万不要煮干了
银后一起压成泥巴!对!泥巴!
最后我烩了一个蘑菇汁
煎了一小块肉肉,凑合摆了个盘,当当。。
小贴士
用玉米水煮是意外之举,但是好好次。玉米还可以后面当干粮。健康又简单!
记得煮玉米的时候就放盐。后面不用放了。
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