超嫩滑土豆牛肉片(快手减脂)
最近的方子都是减脂的,好不容易从120瘦到104,饮食万万不能放纵呀,这道菜可以作为午餐,加个水果完美,主食、蛋白质、脂肪都有了。偶尔分享一下,不是最完美的菜谱,只做经验分享……
好吃的东西热量都高,尽量把减肥这件事变得不那么痛苦叭~
用料
牛肉 | 208克 |
盐 | 3克 |
淀粉 | 2勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
小土豆 | 4个 |
蒜 | 2瓣 |
香菜 | 2根 |
牛肉切薄片,放入盐,淀粉和适量谁一个方向多搅合搅合,上劲了再倒入适量油锁住水分。我是晚上腌好肉第二天早上起来做,所以我做好会放冰箱,肉不一定要腌一晚上,但一定要腌30分钟以上。
四个小土豆切片,蒜切好备用。
倒入3~4克油(我用的橄榄油,你们随意,反正摄入不多),把蒜末炒香后加入土豆翻炒一下,再加入适量清水适量食盐调味,水没过土豆多一点点就好🤏。
等土豆煮熟了,倒入腌制好的牛肉煮一下即可。牛肉很快就熟了,不能煮太久,切记。
出锅装盘,有条件的宝宝还可以加入香菜葱花啥的,这样做牛肉很嫩一点都不柴而且也很快,我们同事都馋哭惹
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