吉野家肥牛饭(懒人快手一人食)
色香味俱全,十分钟开饭😋
用料
紫洋葱 | 1个 |
肥牛卷 | 15片 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
盐 | 少量 |
配菜 | 酌情 |
香松 | 酌情 |
使用冷冻火锅用肥牛卷,酌情取十几片,开水汆烫。(懒人tip:冷冻肥牛卷一定要常备,除了吃火锅,还可以做各种快手好吃哒!例如同样快手的金针肥牛粉丝煲:)
肥牛卷开水中烫出血沫捞出,清洗表面血沫(尽量用温热的水),备用。
调配料汁:生抽、蚝油各一勺,老抽少量提色,海盐、黑胡椒、白胡椒适量,加一勺淀粉两勺水拌匀。(喜欢甜口的可加入少量白砂糖或是蜂蜜)
洋葱切丝备用。
糙米燕麦扁豆杂粮米饭备用,配菜备用。(懒人tip:米饭一次多蒸一些,分成小份冷冻,使用时微波炉加热即可;同理,西兰花胡萝卜等冷冻配菜也可常备)
洋葱炒出香味,下焯水洗净的肥牛,入备好的料汁。(tip:料汁中有淀粉易沉淀,下锅前务必搅拌均匀)
摆盘时间:盛好米饭,铺上炒好的肥牛,备好的配菜,还可酌情撒上香松点缀。色香味俱全😋再配杯鲜榨蔬果汁🍹完~美~
小贴士
冷冻肥牛卷一定要常备,除了吃火锅,还可以做各种快手好吃哒!例如同样快手的金针肥牛粉丝煲:
-
#夏日拌菜# 裙带菜拌豆丝配白菜洋葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌈#征集这个菜的名字#☀️☀️夏天的餐桌上,怎么可以少了拌菜呢?!这个菜实际上除了裙带菜,其他的都是做别的剩下的一点“边角料”😅,扔了?那是不可能的,只要是可以生食的蔬菜,在合理搭配的情况下,就可以变成一个新的菜品。做这个的时候,一直在想给它起个名字,可是直到吃完了,都...
-
鲜虾咖喱时蔬(挑战100道减脂菜之5)的烹饪做法,大厨教你详细做法
本人做减脂餐,本着少油少盐,还原食物本身的味道的理念,用尽可能少的调味料,做出香甜可口的美味!🌹用料西兰花1/3朵菜花1/3胡萝卜半根鲜虾8只鲜虾咖喱时蔬(挑战100道减脂菜之5)的做法先将西兰花,白菜花切小块,胡萝卜切滚刀块。开水下锅焯至7分熟左右。(胡萝卜喜欢吃硬的也...
-
超简单酸辣包菜-泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料糖2-3勺盐1-2勺包菜半个蒜4-5瓣小米辣2-3个泡椒一瓶300克左右白醋2-3勺超简单酸辣包菜-泡菜的做法包菜洗干净手撕成自己喜欢的大小加入适量的盐、糖,拌匀腌制30分钟左右(看情况定时间,包菜撕的越大腌制越久、软了杀出水了就可以的)腌制的包菜倒掉多余水分,不需...
-
尖椒炒肉“超下饭 加辣”的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌶️好久不吃辣,干饭都差点儿意思……快码住这道菜安排起来,保证下饭😍用料尖椒6个五花肉350克生抽2勺老抽1勺盐适量料酒1勺胡椒2个姜2片蒜3瓣葱2片干辣椒2个辣椒油适量香油2滴胡椒粉少量尖椒炒肉【超下饭加辣】的做法🔛准备食材:猪肉和尖椒🔪尖椒对半切,把籽掏出,再...