上班族的快手简单晚餐——番茄小丸子
20分钟搞定!
下班回来吃一口,减肥健康,心情还好!
好好生活,好好爱自己~
用料
鱼丸 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
材料全家福~
俗气且实用的“西红柿脱衣大法”:在西红柿上十字花刀,然后热水浇烫,差不多两杯水的量,慢慢浇~
将西红柿切成如图小块~
烧水,水开以后下丸子,煮它!飘起捞出~
切蒜末、调汁:两勺番茄酱,半勺蚝油,半勺生抽,半勺料酒,三滴白醋,两匙白糖,半匙盐,搅和搅和~
起锅烧油(一点油就行),爆香蒜末~
小火,加入搅拌后的酱汁,简单翻炒一下~
加入小丸子,翻炒一下~
加入西红柿,中大火,不停翻炒~
出锅装盘~
没有忌口的小伙伴可以加一点香菜葱花~
小贴士
1.白糖可以换成冰糖,下锅翻炒酱汁的时候冰糖会慢慢化掉的,口感会更好~
2.可以加一些配菜,比如西兰花、小青菜,但最好提前煮一下再下锅翻炒。加入配菜后颜色好看,口感更好些~
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