嘎嘣脆｜脆皮烧肉怎么做更好吃

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嘎嘣脆｜脆皮烧肉

馋了烧腊店的脆皮烧肉很久了，但是外面的性价比不高，所以，自己搞起来咯用料五花肉300克嘎嘣脆｜脆皮烧肉的做法📍皮朝下，冷水下锅煮5分钟📍充分擦干猪肉表面的水肉皮用针/刀尖扎出密密麻麻的小洞五花肉分段‼️注意不要把肉切...
一口一个嘎嘣脆，家庭脆皮五花肉

一直就想尝试做脆皮五花肉，也找过特别多的食谱，先煮过再腌再烤的，先铺粗盐烤的，蘸醋烤的……各种尝试，但是好像那个皮就一直跟我作对，一直就要么烤硬得不得了，要么就软绵绵一点都不脆。直到最后发现一个方子，一烤一个脆，最后总...
嘎嘣嘎嘣香脆到心里的～广式脆皮烧肉

家里人多次提出想吃，但是一直犹豫要不要做，原因很简单，太美味了怕忍不住多吃🤣，自己是医务工作者，主要担心家里人的三脂…所以，温馨提示：美食虽好（尤其是香脆可口，油腻腻的美食），但切不可多吃哦用料五花肉2斤盐适量（用于涂抹五花...
嘎嘣脆的脆皮五花肉

用料主料：五花肉1000克姜片2片大葱1根八角1个花椒10粒香叶1片料酒1饭勺腌料1（五香调料）：盐5克黑胡椒粉1茶勺五香粉1茶勺孜然粉1茶勺糖2克腌料2：白醋约20ml海盐100克嘎嘣脆的脆皮五花肉的做法将五花肉洗净放入锅里，加冷水，料...
嘎嘣脆的脆皮五花肉

看电视上别人吃脆皮五花肉，一口一个嘎嘣脆，实在是太爽啦用料五花肉500克料酒1勺生抽1勺老抽2勺孜然2勺盐半勺醋适量嘎嘣脆的脆皮五花肉的做法竖切一段一段，但不切到底冷水下锅焯水，加点姜葱料酒，水沸出锅生抽两勺➕老抽1勺...
嘎嘣嘎嘣脆巧克力酥，巧克力瓜子脆皮

哺乳期的我不能吃冰棍！！！吃了宝宝会拉肚子，嘤嘤嘤(ಥ_ಥ)于是！！！每次我老公吃冰棍的时候我都先替他把外面的一层脆皮啃掉！哈哈哈然后就迷上了脆皮～～～吃货是会想尽一切办法吃到想吃的！！！用料巧克力瓜子仁嘎嘣嘎嘣脆巧克力酥，巧克力瓜...
嘎嘣脆煎饺

做美食的过程真的很开心。没有感觉到别人说的累！用料盐克葱花克水克油克嘎嘣脆煎饺的做法提前包好放冰箱，孩子上学早上过早那出来煎。在冲杯牛奶，完美搭配。不能太多，适量！冷锅冷油，避免摆放过程油溅到身上。水不要超过饺子...
锅巴嘎嘣脆

用料小米200克面粉250克鸡蛋两个十三香2勺色拉油少许胡椒粉少许盐10克锅巴嘎嘣脆的做法1：小米洗干净加水（水比小米高一厘米）上蒸锅蒸十五分钟晾凉放入面粉和所有调料加点水活成饺子面皮要擀薄点才脆用叉子扎眼切片油温六...
炸鱼嘎嘣脆

用料鲳扁鱼20条(小的)小黄鱼5条盐5克克姜适量面粉适量(凭感觉放量)玉米粉适量(凭感觉放量食用油500克(可多可少）料酒2-3勺炸鱼嘎嘣脆的做法把鱼洗净去内脏，放入盐料酒，生姜擦成未拌匀腌制二个小时，我是晚上腌制到第二天早...
嘎嘣脆莴笋

疫情期间难得买到了一根莴笋，一定要用最好吃的方式烹饪，不然都对不起那根莴笋，哈哈哈。我只有一根莴笋，所以做出来比较少，有更多莴笋的朋友，直接按莴笋的倍数，加减配料就行，也可以按自己的喜欢加减。用料莴笋1根盐半茶匙（仅腌...
烤箱版【脆皮五花肉】嘎嘣脆神仙味

好一道硬菜，一口下去嘎嘣脆，细嚼两下油汁在口腔中弥漫开来，满口肉香，这是什么神仙味道用料五花肉1块姜5片盐2勺白醋1勺黑、白胡椒各2勺椒盐2勺蚝油1勺蒜泥1勺锡纸1张烤箱版【脆皮五花肉】嘎嘣脆神仙味的做法冷水下锅五花...
嘎嘣脆玉米片

安安小朋友的零食都没了，天天霍霍面，也不差这一顿了，想着做点玉米片吃，减脂的我也跟着蹭点🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♀️🧏🏻‍♀️真是个机灵鬼🤪用料玉米面1碗白面1碗色拉油半碗克黑胡椒面凭个人口味盐同上白胡椒面同上辣椒面同上嘎嘣...
嘎嘣脆薯片

要吃薯片又不想摄入太多的添加剂，就来跟我一起自制炸薯片吧！超级简单呦！用料土豆1个盐1小撮嘎嘣脆薯片的做法土豆去皮切片后，凉水多头几次，洗去淀粉，上锅煮到微微透明，但不能煮的太熟，铺平晾干或用吸油纸把水分成分吸干（一定要...
嘎嘣脆锅巴

半夜写菜谱，把自己写饿。。。用料小米(提前一晚浸泡)100克打散的鸡蛋液45克盐6克白胡椒粉2克水5克(按需加)中筋面粉150克嘎嘣脆锅巴的做法泡一晚的小米沥干，鸡蛋液，盐，胡椒粉一起放入主锅，20秒，速度4，1分钟揉面，如果面团松散，...
嘎嘣脆！

孩子的快手早餐，小零食，点心。聚餐时，美美的上桌，也非常抢镜，非常脆！用料小馄饨皮克火腿肠克嘎嘣脆！的做法准备小混沌皮，火腿肠切好，一点水。这样子，边上涂点水。卷起来。这样子。再两边稍微一拧，这样子放在平底锅里小火或者文火...
猫耳朵，嘎嘣嘎嘣脆！

又一款非常简单的小零食，猫耳朵，简单易做，哄娃神器！用料白色面团面粉150克牛奶65克左右白糖20克玉米油15克盐1克红色面团面粉150克红糖40克开水55克左右玉米油15克猫耳朵，嘎嘣嘎嘣脆！的做法将材料按比例和成面团将红糖用开...
嘎嘣脆蛋卷

小时候过年时，妈妈会给我准备鸡蛋，面粉，糖，去蛋卷店铺加工蛋卷，其实那蛋卷鸡蛋少，油少，糖少，颜色偏焦，但我却吃得不也乐乎……自从我爱上手工制作后，尝试电饼档蛋卷，摸索配方，嘎嘣脆蛋卷就出现了。用料鸡蛋2个牛奶110克糖50克玉米...
嘎嘣脆之—脆皮烧肉

冬至，应该来点饺子，可是，上海突然降温了，觉得应该来点能量补充一下，于是，我想到了…二师兄🤩用料五花肉500克葱姜蒜若干蚝油，白糖，料酒，李锦记红烧酱油，盐，胡椒粉，味淋适量嘎嘣脆之—脆皮烧肉的做法五花肉，洗净，厨房纸抹干料酒葱姜...
嘎嘣脆豆腐

用料内酯豆腐1盒面粉100克生粉100克辣椒粉个人口味椒盐1勺味精半勺苏打粉10克嘎嘣脆豆腐的做法豆腐切成骰子块面粉，生粉，辣椒粉，椒盐，味精，苏打粉混合调成脆皮粉（我弄的面粉量大是为了豆腐裹粉的时候不容易碎）切好的豆腐块均...
嘎嘣脆红枣

家里有很多干红枣没人爱吃，最近某王子的红枣脆卖的很火，一个激灵想自己尝试，一不小心就做成了，发了朋友圈很多盆友问枣核怎么去，索性拍了九宫格记录一下，烘焙群友‘大长腿’建议我建个菜谱，记录我第一个菜谱，请多指教不喜勿喷...
嘎嘣脆黄瓜

下面的所列用量是一根正常黄瓜的调料量用料黄瓜根蒜2瓣糖10克盐10克白醋10克生抽15克糖10克香醋10克小米辣2个干辣椒2个嘎嘣脆黄瓜的做法黄瓜竖切一破4条，去瓤，切2半，放同等份量盐、糖、白醋，腌20分钟腌出水分用水淘洗一...
嘎嘣脆地瓜片

用料油任意克红薯2个嘎嘣脆地瓜片的做法洗净，我用切片刀切的，这样均匀一些油温6成热，开始炸，一定要小火慢炸，要有耐心铛铛铛铛，出锅，非常甜。脆！...
嘎嘣脆吐司

今天突发奇想，想吃咬起来脆脆的吐司就自己家里做了下！用料黄油四片吐司2片白砂糖少许嘎嘣脆吐司的做法吐司片上放上黄油和白砂糖，放入烤箱。150°10分钟。150度10分钟时间刚刚好，和我在外面买的味道一样，不过外面一片可贵...
嘎嘣脆枣

用料红枣颗嘎嘣脆枣的做法买回来的大红枣，直接放着，时间长了就变得脆脆的脆脆的...
一炒嘎嘣脆

用料花生米250克盐3克油少许一炒嘎嘣脆的做法带膜花生米清洗干净用厨房纸吸干表面水份。开小火翻炒出锅洒盐。...