【蛋包万物】简单快手蟹味菇洋葱欧姆蛋
快手菜2.39W
食材随意替换~
用料
鸡蛋 | 2个 |
蟹味菇 | |
洋葱 | |
黄油 | |
牛奶 | |
胡椒盐 |
【蛋包万物】简单快手蟹味菇洋葱欧姆蛋的做法
准备好食材们。洋葱切块儿or切丝。蟹味菇(或者金针菇、白玉菇、口蘑blabla自己替换)可切可不切。
黄油下锅化开,加入洋葱炒香。
炒香后加入蟹味菇进去,撒上胡椒盐煮出水。加入一点点水(有条件可以把水换成白葡萄酒,不要超过蘑菇噢)盖盖儿焖煮三五分钟。开盖儿后大火收一收汁倒出。
鸡蛋加入牛奶打散,蛋液倒入锅中。(如果不是不粘锅记得倒之前再次加一些黄油)蛋液半凝固时加入刚才炒好的洋葱蘑菇,包起来。
挤上一点番茄酱,可以吃啦!
小贴士
随意添加喜欢的食材噢w放点芝士更好吃!
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