美味佳肴馆番茄海鲜菇🍅
快手菜2.29W
这是一道很简单的家常菜，5分钟就可以搞定。我真的很喜欢吃番茄了，不管是生吃还是炒着吃，都很好吃。菌菇含有丰富的维生素，口感鲜美滑嫩，再搭配酸酸甜甜的茄汁，真的超级好吃
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 海鲜菇 | 一把 |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
番茄海鲜菇🍅的做法
海鲜菇切去根部
用水清洗干净![番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内倒适量水烧开
加入一小勺盐![番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
海鲜菇焯水30秒左右
捞出过凉水沥干水分![番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
番茄清洗干净
用刀切成块状![番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅内热油蒜片爆香
![番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入切好的番茄块
中小火炒至变软出汁![番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入海鲜菇，加入一勺白糖
![番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
少许盐，翻炒均匀1-2分钟即可
![番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "番茄海鲜菇🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
海鲜菇焯水加盐更入味
菌菇焯水可以去除草酸
时间不用太久30秒左右
加白糖可中和番茄的酸味
番茄炒时会出汁不用加水
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