意式西兰花
老公特别喜欢吃西兰花,但是做来做去就那么几种方式,清炒啊蒜蓉啊蚝油啊什么的。近日突发奇想能不能用西兰花做个意式风味的沙拉,想来应该是别有一番风味。实施了一下发现效果不错,操作方便,清爽少油,又富含维生素,可以作为餐桌上偶尔的调剂~
用料
西兰花 | 1~2颗 |
番茄酱 | 适量 |
意式香草粉/酱 | 适量 |
玉米、胡萝卜、豌豆等配菜 | 若干 |
橄榄油 | 适量 |
意式西兰花的做法
西兰花掰成小块洗净。
将洗净的西兰花放入沸水中焯一下,颜色变翠绿时捞出。喜欢吃软烂口的多焯一会儿也可以。
焯好的西兰花沥水,摆盘待用。
锅内加入少量橄榄油,微微加热后将番茄酱倒入锅中,翻炒。
加入意式香草粉或酱,继续翻炒。
将翻炒均匀的番茄酱浇在已摆好盘的西兰花上。
撒上配菜即可。
小贴士
喜欢吃肉的同学也可以在油微热后加入肉馅翻炒变色后再加入番茄酱翻炒。
为了更省事儿的同学可以直接在超市买到意面酱,加热后撒上就更方便呢……口味都是调好的~
-
剁辣椒炒野葱(藠头)的烹饪做法,大厨教你详细做法
湖南妹子做菜少不了剁辣椒,剁辣椒搭配野葱味道一绝。野葱吃法很多,炒腊肉,包饺子,凉拌都好吃的。用料野葱500克剁辣椒少量鸡精少量剁辣椒炒野葱(藠头)的做法撕掉老叶子,洗干净,切断,葱头拍碎更入味。放油烧热,剁辣椒炒香,先放葱头翻炒一下,最后放葱叶(葱叶比较嫩没舍得扔,叶...
-
家常十三香小龙虾尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料冷冻小龙虾尾2斤小葱2根生姜3片蒜头4个干辣椒段根据个人口味桂皮1块青椒3-4个喝剩的啤酒半瓶十三香2勺糖1勺盐1勺白酒半勺生抽3勺老抽1勺家常十三香小龙虾尾的做法冷冻小龙虾尾放入盆中化冻后沥干备用一根小葱切段尽在一根切葱花,姜、蒜头切片,干辣椒段根据...
-
快手西红柿炒鸡蛋拌面~十分钟上桌,新疆拌面~儿童版的烹饪做法,大厨教你详细做法
打完球回家的路上,问马驹儿想吃啥?答:拌面,面要像大盘鸡的皮带面一样,宽宽的。看了下时间,我觉得做拉面太耗时间了,怎奈小子是个面肚子,几天不吃就念叨……大脑迅速盘点了冰箱的食材,于是乎做了又快捷小子又喜欢吃的西红柿炒鸡蛋拌面。用料鸡蛋2个西红柿2个青菜(能吃辣...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...