鸭翅鸭翅,灵魂鸭翅!
快手菜2.77W
如果这是你人生第一次吃鸭翅
你会和我一样后悔为什么没有和这道鸭翅早十年相遇
在深夜里品尝到这道鸭翅,灵魂都要升华,心灵都能得到净化
男主播依然说,有手就能做!
用料
鸭翅 | 6只 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 若干片 |
老抽 | 1勺 |
蒜 | 若干 |
盐 | 若干克 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
小米椒 | 2个 |
鸭翅鸭翅,灵魂鸭翅!的做法
第一步是处理鸭翅
鸭翅洗净,每面用刀划两刀方便入味
锅中加水、料酒、生姜和鸭翅同煮用筷子试着插进鸭翅,筷子能插进去就可以捞起鸭翅
锅中倒油,将捞起的鸭翅放入锅中煎制
锅中加一勺白糖,使鸭翅更好上色加入姜片、蒜、小米椒一同煎制
调制酱料:
半碗水、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少量淀粉和鸡精勾芡成酱料。
酱料倒入鸭翅中继续烧制,待酱汁收汁后即可出锅啦!
小贴士
小贴士就是记得一次性多做一点鸭翅,相信我,你会吃到停不下来。
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