极简麻酱刀削面
在深圳花一周找到了房子租,回来没几天就被深圳特产吓得够呛。最近把房子打扫干净之后终于敢做饭了😓在很窄的没有炉子的厨房里准备,真·极简
用料
刀削面 | 适量 |
鸡蛋 | 一只 |
青菜 | 适量 |
花生酱 | 两大勺 |
醋 | 适量 |
老干妈 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
糖 | 一撮 |
极简麻酱刀削面的做法
烧水
水开后煮面,泡茶
煮面时做酱
先放醋做底,加入老干妈和花椒油调麻辣
放入花生酱或芝麻酱
加适量热水搅拌
加入蒜泥等其他配料
洗菜
面里加青菜和鸡蛋煮
尝面熟了没
熟了
捞面和菜出来盛碗,淋酱去拌
为了形式感最后放鸡蛋上去
吃 感觉还不错٩(^‿^)۶
小贴士
所有的用量都是视喜好而定
买了丸子但忘记煮了 感觉自己亏了
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