美式鸡肉沙拉配健康奶昔
这次做的是鸡肉沙拉,这道沙拉你可以当做中餐和晚餐。当然你的朋友来家里喝下午茶或者吃早午餐的时候,你也可以把这道菜配上苏打饼,做成小点心待客。
用料
熟鸡肉 | 1cup |
蔓越莓干或葡萄 | 1/2 cup |
炒好的坚果 | 1/2 cup |
西芹 | 1/2 cup |
熟玉米粒 | 1/2 cup |
酱汁 | |
蛋黄酱(美乃滋) | 1/2 cup--1/4 cup |
柠檬汁 | 2 tsp |
麻油 | 1 tsp |
海盐 | |
胡椒 | |
健康奶昔 | |
香蕉 | 一根 |
无糖酸奶 | 1/2 cup |
冷冻的小红莓或草莓 | 1/2 cup |
橙汁 | 1/2 cup |
美式鸡肉沙拉配健康奶昔的做法
小贴士
1、熟鸡肉除了自己做之外,推荐买烤鸡撕肉。味道绝对很好。
2、坚果一定要炒制,不要偷懒。
3、蛋黄酱1/2杯的量是很浓郁的,如果不喜欢太浓,1/4杯就好。
4.建议盐用海盐。国内的筒子注意要用熟盐做沙拉。
5. 沙拉配的饼干一定是要没什么味道,没有油脂的。在国外买saltine cracker就好,国内的筒子没味道的苏打饼干是个好选择。
6.冷冻的小红莓无需解冻。用冷冻的水果代替冰块,可以最大程度上减少水对果香味的冲淡。
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