美味健康 蔬菜沙拉
蔬菜沙拉怎么样做才能保持原味又好吃呢?今天介绍农业科学馆悦哥上课做蔬菜沙拉🥗的过程~
用料
绿包菜 | 1个 |
紫甘蓝 | ¼个 |
红黄彩椒 | 各1个 |
红黄小番茄 | 各200g |
白洋葱 | ½个 |
胡萝卜 | ½根 |
白醋 | 4勺 |
橄榄油 | 2勺 |
沙拉酱 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 少量 |
红腰果 | 50克 |
甜玉米粒 | 20克 |
吞拿鱼罐头 | 适量 |
美味健康 蔬菜沙拉的做法
欢迎来到"CHINAVA未来农业科学馆"的植物星球~静看绿意盎然,浅闻蔬果飘香!🌱
食材准备:绿包菜、紫甘蓝、甜椒、小番茄、洋葱、胡萝卜🥕
酱料准备:白醋、橄榄油、沙拉酱、黑胡椒粒、红腰果、甜玉米粒、吞拿鱼罐头。
工具准备:刀(推荐陶瓷刀不会带入其他味道)、砧板、沙拉盆、食物夹、剪刀、叉子、碟子、纸巾
1️⃣清洗食材:在小桶中倒入清水
加入大约1%白醋(简单杀菌)
把食材放入水中浸泡约5分钟
换水把不同食材清洗干净
2️⃣处理食材:把食材切细丝,可以手撕就手撕,保持食材原味。
Tips:有硬的菜芯或者籽要去除干净哦~
切洋葱小技巧:把刀放入冰箱冰一会再切,不会呛到!新技能get✔️ 🤗
最重要食材:来自农业科学馆的新鲜无公害蔬菜噢!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️可以清洗后用蔬菜脱干机甩干一下,保持蔬菜原味。
色香味俱全的食材准备完成🎉 不同颜色搭配的蔬菜还可以激发食欲!
3️⃣食材搭配:在拌之前可以生吃每样食材试试不同味道,再根据自己的喜好来加入不同食材,可以调配属于自己的沙拉🥗
第一次先加适量橄榄油,用食物夹轻轻顺势搅拌,注意不要把蔬菜夹出菜汁~ 搅拌后再加一次橄榄油,搅拌更加均匀!
加红腰果、玉米粒,再轻轻顺势搅拌~
加入一点黑胡椒粒,给沙拉添加不同味道~
添上吞拿鱼和沙拉酱,完美的蔬菜沙拉诞生!😍
下次"CHINAVA未来农业科学馆"无公害蔬菜沙拉🥗等你来呀!再次感谢悦哥亲自教学!~
小贴士
1.食材最好是有机蔬菜,清洗时用点白醋可以简单杀菌。
2.有蔬菜脱水机的话,可以把蔬菜水分去掉,沙拉味道更清脆。
3.提前试吃每种蔬菜的原味,再根据自己的口味搭配更好。
4.如果吃的人少,各种食材的分量要再减少一些。
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