不加任何调料的超美味健康牛油果鸡蛋沙拉(搭配蓝纹奶酪)
分享一个我非常爱的健康沙拉做法,这次尝试了一下加入蓝纹奶酪,没想到非常好吃!前一天晚上做好分成两份第二天当早餐和午餐~
用料
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
红薯 | 半个 |
虾 | 3只 |
蓝纹奶酪 | 一小块 |
不加任何调料的超美味健康牛油果鸡蛋沙拉(搭配蓝纹奶酪)的做法
首先准备出所有用料,鸡蛋和虾煮熟,红薯蒸熟备用。
煮熟的虾切成小块。
红薯切成片更容易熟,筷子可以轻松戳过去就好了。
接下来把煮熟的鸡蛋对半切,牛油果去核去皮,红薯去皮,再把所有食材都放到碗里就可以了。
吃的时候捣碎拌匀,蓝纹奶酪的咸香芝士味刚好可以代替调味料。
小贴士
奶酪可以替换成自己喜欢的种类,红薯也可以替换成任意根茎类食物如紫薯。
最关键的是鸡蛋+牛油果+芝士的组合是绝配!其他都可以根据自己的喜好添加~
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