猪肝这样做比炒肝更好吃，光盘没商量

相信每个孩子都经历过被家长“逼迫”吃猪肝的恐惧，一边嫌弃嚷着“我不吃”，一边被家长以“对身体好”塞进嘴里。
猪肝为何频频被拒绝？因为颜值？还是口感？不过这些都不重要了。今天，肥瘦厨房将教大家改良口味后的猪肝做法，保证上瘾光盘停不下来!

用料  

猪肝这样做比炒肝更好吃，光盘没商量的做法  

1. 准备材料

2. 猪肝切成小细条，切好的猪肝放入清水中洗净并浸泡20分钟

3. 大葱切宽丝香菜切段

4. 将浸泡好的猪肝沥干水分，加入盐、淀粉抓匀

5. 锅中烧水，水开下入猪肝打散约20秒，即可捞出冲洗干净并沥干水分

6. 锅中放油，4成热下入孜然粒和辣椒粉使其均匀受热，然后下入葱丝炒出葱香味

7. 下入沥干水分的猪肝和香菜

8. 撒入盐和酱油炒匀即可

9. 炒烤猪肝制作完成

小贴士

【成分卡】

热量：252kcal
碳水：13.7g
蛋白质：30.8g
脂肪：8.6g