快手家常菜之番茄炖荷包蛋
快手菜2.83W
西红柿和鸡蛋总会发生各种奇妙的化学反应,西红柿炒鸡蛋,西红柿鸡蛋汤,都是我们常吃的在家常不过的美味。
今天这道菜呢虽然国民度不高,但是味道却依然优秀哦
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 半勺 |
葱花 | 适量 |
我们首先准备好所有食材
锅中烧水至烧开,放入西红柿,这一步是为了给西红柿去皮
热水中煮一分钟后取出西红柿,并剥皮
将去皮的西红柿切成块
锅中放油至七分热,打入两个鸡蛋,放一点点盐,这一步可以让荷包蛋更有味道。
两面煎至八分熟取出
锅中重新放入油,加入葱花和切好的西红柿放入锅中,煸炒出西红柿的香味
锅中加入半勺盐,半碗水
放入荷包蛋,开小火焖一分钟
好了,一分钟到了,我们可以盛出来了,加入一点点小香葱,然后就享用吧
小贴士
喜欢吃番茄味道重一点的也可以加入两勺番茄酱哟
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