色香俱全的肉花肠

玉米、豌豆、黄瓜、胡萝卜、肉花肠，这几种食材有很多制作方法，也可以把它们结合在一起，味道也是十分美味的哦！

用料  

色香俱全的肉花肠的做法  

1. 1:首先，用清水将豌豆和玉米粒清洗干净，然后准备好2根小葱。

2. 2:将事先准备好的胡萝卜和黄瓜，用刀切成丁状放置盘中。

3. 3:将肉花肠对半切开，逐一切成丁，放置盘中待炒。

4. 4:锅内倒油，烧热后放入胡萝卜丁、黄瓜丁，用锅铲翻炒均匀3-4分钟。

5. 5:待黄瓜和萝卜炒到差不多的时候，放入玉米粒，豌豆，和肉花肠继续翻炒入味。

6. 6:在锅中翻炒2-3分钟，加入适量食盐，味精，葱花，翻炒1分钟后可以出锅了。

小贴士

1:注意火候，中小火慢炒就可以了，大火容易把肉花肠炒糊。

2:肉花肠本身是有咸味的，如果吃的清淡，放入食盐时应该注意些。

3:上述菜品属于混搭，并不是硬性搭配，也可依据个人喜好用胡萝卜和火腿肠搭配。