色香味俱全的家常红烧肥肠😋😋😋
红烧2.97W
用料
肥肠 | 500g |
青椒 | 2个 |
姜末 | 三片 |
小米椒 | 4个 |
蒜末 | 一头 |
盐 | 适量 |
料酒 | 3勺 |
啤酒 | 1瓶 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 少许 |
老干妈 | 2勺 |
色香味俱全的家常红烧肥肠😋😋😋的做法
姜蒜小米椒切碎,青椒切块备用
肥肠我买的洗干净的,拿回来冲冲就可以了,然后冷水下锅放料酒煮十分钟,煮好的肥肠过冷水切块
锅烧热倒油(热锅冷油),倒入姜蒜小米椒(不能吃辣的宝宝可以不要小米椒)炒至金黄色
倒入肥肠翻炒两分钟后加入生抽,老抽,盐,冰糖,老干妈,啤酒,中小火煮二十分钟
二十分钟后改大火,汁剩一点点的时候倒入青椒翻炒两分钟盛出
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