芦笋炒牛舌

新创意，拿来一试！味道不错，分享一下下💕

用料  

芦笋炒牛舌的做法  

1. 芦笋洗净切段，焯水后备用

2. 锅烧热，放入普通炒菜油，将牛舌片放入锅内迅速滑炒开，捞出备用

3. 加入焯好的芦笋煸炒，加盐

4. 炒熟后加入牛舌片快速翻炒，迅速加入少许生抽、现磨黑胡椒和糖

5. 出锅前加入一小块黄油提味，待黄油融化后，关火撒上少许白芝麻即可

小贴士

总之，炒牛舌一定要大火快炒，千万火候不能太长，否则肉会变老⚠️