【芦笋香肠炒面】金龙鱼#舌尖上的面
用料
金龙鱼活性发酵空心挂面 | 100克 |
芝士香肠 | 2根 |
芦笋 | 3根 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
芝士粉 | 适量 |
【芦笋香肠炒面】金龙鱼#舌尖上的面的做法
1、食材准备。这个面是金龙鱼的新品,优+活性发酵空心挂面,煮出来筋道柔软,非常适合老人儿童食用,更易消化。做炒面也超级好吃。加芝士香肠,香味浓郁。
2、把配菜处理一下,芦笋去除老根,切成段,芝士香肠切成片,大蒜也切成片。
3、先煮面,这个空心发酵面,口感劲道好吃,需要煮的略微久一点。锅里加入水,盖上锅盖烧开。
4、下入面条煮开,大约需要煮3分钟,面条基本就熟了。可以根据自己的口感调整煮的时间,喜欢软就多煮一会,喜欢更筋道就少煮一会。
5、捞出来过一下凉水,捞出来沥干水分,这样面条表面才不会粘,做出来的炒面根根分明,筋道柔软又入味。
6、锅再次加热,加入油烧热,放入蒜片爆香。
7、再放入芦笋煎一下,再放入香肠片煎熟,这个香肠里有芝士粒,容易糊,所以要用小火煎。煎好的香肠片看着就很有食欲。
8、再放入刚才煮好的面条翻炒,加入生抽和盐调味即可。
9、最后撒适量芝士粉,就可以开吃了,芝香浓郁,香软入味,一口下去就会食欲大开。
完成
小贴士
1、这个面很筋道,需要多煮一会。
2、炒面想清爽不粘,煮好之后要过一下水。
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