没时间做饭?来试试这碗“无油懒人饭”~好吃到舔盘
这种做法也特别适合一人食
一个人吃饭,两个菜麻烦,一个菜单调
来试试这个吧,有菜有饭有肉,超简单
愿意的话,可以再配一小碗白灼青菜,一碗鸡蛋羹,健康营养美味,一个都不少咯
用料
鸡腿肉 | 1只 |
豌豆 | 一把 |
盐,料酒,老抽,生抽,大料 | 适量 |
没时间做饭?来试试这碗“无油懒人饭”~好吃到舔盘的做法
1.鸡腿肉去骨去皮去油,可以请卖肉的人帮你处理。如果没有热量负担的可以不去,适当的油脂吃起来肯定更香
2.切成3cm见方的块儿,放入盐,料酒,老抽,生抽,生姜片,大料,两三粒冰糖(没有可以不放)抓拌均匀,腌制二十分钟
小提示:生姜切大片不要切丝或者更小,这样方便吃之前挑出来。不介意的略过。
盐的量就跟你平时如果烧制这些鸡腿肉的盐量就行。多了米饭会太咸。准备好豌豆、米
豌豆、米洗净,连同鸡腿肉一起倒进电饭锅,加比平时煮饭少1/4左右的水量,按煮饭键,等吃咯!有的电饭锅有煲仔饭功能,用那个也行。
全程准备工作时间,不算腌肉的时间,最多15分钟搞定。实在没时间不腌制也行。大可根据自己的喜好放配菜,香菇鸡腿呀,鸡翅呀,土豆排骨呀都可以
牛羊肉不太行,血沫子太多,会有点腥味个人觉得不好吃
小贴士
1.鸡腿最好是去骨,做过一次没去骨切块儿的,结果饭里有骨头渣渣,不好
2.吃之前把大料挑出来,不多,也比较好挑
3.这种做法可延展多种蔬菜肉的搭配,可根据自己喜好来。不建议牛羊肉,炖不炖的烂是一方面,血沫子太多,感觉饭的口感不好
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