超好吃酸辣江西米粉
每天都在想吃什么,今天不想想那么多了,干脆做一个可以一锅搞定的,喜欢吃更辣的可以加小米椒跟牛肉饼一起炒
用料
米粉 | 半捆 |
生菜 | 6片 |
牛肉饼 | 8片 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 4勺 |
老干妈 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
娃娃菜切段,牛肉饼切粒
爆蒜,丢切好的牛肉饼一起爆炒。然后加两勺老干妈一起爆炒
炒到牛肉饼全部变红色,加入半大碗水,用你盛面的碗装水,倒入4勺酱油、2勺陈醋,滚5分钟
加入生菜,滚30秒之后倒到碗里备用(到这里酸辣汤就完成了)
我用的是这种米粉
然后把江西米粉烫熟(建议提前几小时泡,因为很难煮透),米粉煮熟后直接捞出倒进煮好的汤里。
捞出米粉到汤里
撒上葱花,直接开吃
小贴士
超好吃,第一次做,女朋友吃了喜欢到不行。连续三天要我做。
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