【17个月婴幼儿辅食】老北京糊塌子
早餐食谱1.04W
用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 2勺 |
盐 | 少量 |
胡萝卜 | 半个 |
【17个月婴幼儿辅食】老北京糊塌子的做法
西葫芦(东北又叫角瓜)➕胡萝卜用刨丝刨最细的丝。放入少量盐腌制
15分钟左右,西葫芦和胡萝卜已经软软的了,到处多余水分。
打入两个鸡蛋搅匀,有点稀,加入两勺面粉搅拌均匀。
大概这样的稠度。
不粘锅,不放油两面煎熟。
出锅。糊塌子软软的很适合孩子吃,盐一定要掌握好量,淡了不好吃。可以先煎一小块尝尝口味,调整后再正式烙饼。
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