【一人食】简单好吃面疙瘩汤
最近有些上火,满脸痘痘,又因为热,基本不太想家里做饭,午饭就外卖解决。
但这也雪上加霜,痘痘一直不好,所以晚上下班回家哪怕一个人,也想吃点健康的。
翻了翻冰箱只有一丢丢青菜,一块五花肉,那就简单做个面疙瘩汤吧。清爽也合胃口,关键还简单轻松。
用料
面粉 | 150克 |
青菜 | 5棵克 |
五花肉 | 100克 |
盐,蔬之鲜 | 适量 |
【一人食】简单好吃面疙瘩汤的做法
如图,青菜,五花肉,面粉备用。皮蛋用于凉拌,因为家里没小葱了,皮蛋就“裸奔”了。😹
五花肉切片,少许蒜片一会儿爆香。面粉如图,每次少量加水,筷子轻轻挑拌成絮状和小疙瘩状。注意水一定要多次少量加入,不然容易糊成一大块。
锅内放少量油,五花肉炒香,个人喜欢微焦,蒜片爆香。然后倒入适量水,大火烧开。
大火开过后,将面疙瘩陆续倒入,注意,如有大块黏连,可手撕开,然后开锅煮五分钟,中间可翻几次。
五分钟后,待面疙瘩已熟,放入青菜,适量盐,蔬之鲜等,待青菜熟即可盛出。
哒哒!然后荤素搭配的面疙瘩汤就好啦!喝一碗有汤有料的面疙瘩,算是这一天都治愈时刻之一!
旁边的就是裸奔的“皮蛋”,正常来说要加小葱,香菜,小米辣一起拌的。但这样吃也还是不错的,一个人也要好好吃饭呀!(*^▽^)/★*☆
小贴士
做面疙瘩的时候少加水,筷子轻轻搅拌,因为用力过大就会让面疙瘩变得很大,团在一起。
-
减脂绝绝子食谱做法大全,超简单的减脂绝绝子做法步骤
最近在减肥,夏天来了,又想吃冷菜,就有了这道凉拌黄瓜虾仁用料黄瓜1根基围虾半斤葱花,蒜末白芝麻1勺生抽2勺醋1勺耗油1勺辣椒面1勺剁辣椒1勺清水2勺减脂绝绝子的做法灵魂料汁,一勺陈醋,两勺生抽,一勺耗油,一勺辣椒面,一勺剁辣椒,一勺白芝麻,两勺清水,洒上葱花,加上蒜末,热油调...
-
苹果派(隔离食谱69)的烹饪做法,大厨教你详细做法
因为shanghai疫情缘故,我们封控居家2个多月。现在回过头来看看,最初焦虑烦闷的一个月里,其实也没有在敷衍三餐,而是加倍用心,以有限的食材,为全家人烹制能果腹又好吃、常有新鲜感的饭菜。我家五口人,三个大人两个小孩,口味各异,饮食需求也不同,如何让大家吃得开心吃得健...
-
免手套膜超简单懒人葱香肉松吐司面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
面包因为比较费事,所以我很少做,这一款算是既省事又好吃的一款了。推荐给大家用料高筋面粉250克-260克鸡蛋1个牛奶140-150g黄油30克干酵母4克糖16克-20克盐2g克香葱适量大蒜6瓣黄油或橄榄油(馅料用)15克猪肉松适量免手套膜超简单懒人葱香肉松吐司面包的做法需要用...
-
“自制”青椒肉丝粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
前排提醒:食材根据自己吃的量来判断,调料大概就是调料瓶的小勺子,适量加。第一次做饭的话可以少放,感觉淡再加。用料细粉丝150克鸡蛋1个里脊1块辣椒2个食用油适量盐适量酱油适量【自制】青椒肉丝粉的做法我用的那种桶装粉丝拆开的,这个调料加进去会更棒。没有的话,换...