番茄疙瘩汤–简单快手一人食
一个人不知道吃啥的时候,试试吧~天气冷了吃起来很暖和哦~
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 2勺 |
青菜 | 1颗 |
番茄 | 1个 |
蒜 | 1瓣 |
番茄一半切丁一半切片,丁是为了多炒点汁出来,片是为了煮好后能够吃到番茄,这个可以随意啦~
蛋液打散
蒜切末
热锅冷油
放入蛋液,炒成蛋花,盛出待用
再少放点油,把番茄炒出汁来,再加入加单,然后加水(这里面就最好是用盛饭的碗,加入个大半碗水,煮出来就刚好一碗哦,水量自己掌握)
趁水还没烧开,调面糊,一个人的话电饭锅配的这个勺子2勺就够了(女生),此处也需要自己把握😂,调成如图这样就可以,不要太稀了哦,加入少量盐
水开后如视频这样,把面糊用筷子一点一点的赶下去,就是你想吃多大的面疙瘩就赶多大的量,也可以用勺子一勺一勺的往锅里放,稍微煮一下下再用锅铲翻一下,以免粘锅,可以加一点自己喜欢的青菜
如果不确定熟没熟,就夹一个面疙瘩起来咬着不粘牙就熟了
赶面糊动作要快哦噔噔~成品
小贴士
虽然话比较多,但是实际上做起来很简单😁
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